餐廳 AI 預約費用：2026 台灣三種店型月成本試算與回本公式
餐廳 AI 預約費用：2026 台灣三種店型月成本試算與回本公式
餐廳 AI 預約的帳單，通常包含訂位系統、超額訂位、通知訊息與語音模組。單店可從每月 NT$2,500 起估；加入 AI 語音後，約為 NT$11,000～15,500。
若只看「AI 月費 NT$8,500」，預算很容易低估，因為語音只是其中一層。以下整理 2026 年 7 月仍可查到的公開價格；實際金額仍以正式報價為準。
先給答案：三種店型的月成本區間
| 店型 | 每月訂位量 | 試算組合 | 月成本估算 |
|---|---|---|---|
| 單店小型 | 少於 300 組 | 訂位系統年費攤提＋LINE OA 免費級 | 約 NT$2,500 |
| 單店標準 | 300～800 組 | 訂位系統＋超額組數＋LINE OA 中用量 | 約 NT$4,500～7,000 |
| 導入 AI 語音 | 電話進線量大 | 上述費用＋AI 語音模組 | 約 NT$11,000～15,500 |
依照市場上的 inline 費用整理，入門年費約 NT$30,000、每月含約 300 組，攤提後約 NT$2,500；連鎖方案可超過 NT$150,000／年。這不是官方價目，只適合當作詢價錨點。
為什麼不能只看 AI 的那一筆：四層成本拆解
第一層｜底層訂位系統
AI 要運作，仍得讀寫桌況與訂位資料。市場資料顯示 inline 採年費制並含固定額度；台灣大哥大的條款也明載 inline 另行報價。AI 語音通常是加購項目，不能取代底層系統。延伸閱讀：AI 客服導入前該算的成本。
第二層｜超額訂位組數
額度用完後，常見的計費方式是按組收費。詢價時要確認超額單價、額度按月還是按年計算，以及淡旺季能否互抵；少了任何一項，都算不出總持有成本。
第三層｜LINE OA 與簡訊
LINE 官方公開方案列出 200 則免費；中用量 NT$800 未稅含 3,000 則；高用量 NT$1,200 未稅含 6,000 則且可加購。若每組訂位各發一則確認與提醒，300 組就是 600 則。通知型訊息、簡訊與第三方通知可能另外計費。另見LINE OA 與 AI 自動回覆。
第四層｜AI 語音、電信與通話量
LINE 公開案例以每月 1,000 通、每通 3 分鐘試算，AI 語音平台費為 NT$8,500／月。門號與超額分鐘可能另外收費，詢價時要確認月費實際包含哪些項目。
2026 年台灣每月最低工資為 NT$29,500，是 NT$8,500 的 3.47 倍。不過，員工還能處理客訴與帶位，兩者不能直接相比。
抽成制 vs 年費制：分界點怎麼算
EZTABLE 過往報導曾出現 10%～15% 成交佣金，但這不代表 2026 年的現行合約。比較時應取得最新報價，並把平台、金流與訂金費分開計算。
月損益兩平組數的公式是：
年費 ÷ 12 ÷（平均客單價 × 平均每組人數 × 抽成率）
假設年費 NT$30,000、客單 NT$800、每組 3 人、抽成 12%，每組抽成為 NT$288；月分界是 8.68 組，約 9 組。訂位少、波動又大的餐廳，可先談按量方案；訂位量穩定且高，再比較年費制。
完整月成本試算表
下表是試算假設，不是任何業者的正式報價：底層系統 NT$2,500／月、超額每組 NT$15、LINE OA 中用量 NT$800、AI 語音 NT$8,500。
| 情境 | 系統攤提 | 超額組數 | 訊息費 | AI 模組 | 月總額 | 主要變動因子 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 小店 250 組 | 2,500 | 0 | 0 | 0 | NT$2,500 | 方案底價 |
| 標準店 500 組 | 2,500 | 200×15＝3,000 | 800 | 0 | NT$6,300 | 訂位量、超額單價 |
| 標準店＋AI | 2,500 | 3,000 | 800 | 8,500 | NT$14,800 | 通話量、模組範圍 |
表中尚未計入建置、稅、簡訊、門號、硬體、金流與解約費。把每項假設換成合約上的實際數字，才能得到可供決策的 TCO。
值不值得：用漏接率反推回本
LINE 2025 年資料指出，一間餐廳平均每月漏接約 150 通，其中約六成帶有訂位或訂餐意圖。貳樓表示九成進線與訂位有關，10～15 秒無人接聽才轉 AI；雀爾思有 200 席、尖峰共 12 名人力；肉得慌公布 LINE Call 對話完成比例 100%。這些個案不能直接外推，完成對話也不代表成交。
回本應該用毛利計算：
每月漏接組數 × 客單價 × 每組人數 × 毛利率＝可挽回的毛利
客單 NT$800、每組 3 人、毛利率 60% 時，每組毛利約 NT$1,440；NT$8,500 ÷ NT$1,440＝5.9，因此需挽回約 6 組。若只看營收，4 組就有 NT$9,600，但那不等於回本。也可參考中小企業 AI 導入順序與 ROI檢查其他成本。
什麼情況還不該導入
- 每月訂位少於 150 組且電話接得完：先用免費 LINE OA、表單或按量方案。
- 桌況仍記在紙本：AI 接完還要人工登打，省下的只是接聽時間。
- 主力是現場排隊或外帶：預算可能更適合候位、點餐或取餐通知。
- 沒有漏接、轉單與毛利資料：先記錄四週，再談 ROI。
決定真的省時的關鍵：AI 會不會回寫桌況
串接可分成三級：錄音轉文字、寫入待確認清單，以及直接寫入桌況並發送確認。第一級仍要人工登打，第三級才算完成資料流。
報價時直接問：「AI 是否檢查即時桌況、建立訂位並發確認？失敗由誰接手？」挑選工具前，可先做AI 導入前的流程標準化，把取消、改期、併桌與特殊需求的處理方式寫清楚。
導入前的 5 個報價確認清單
- 年費含多少訂位組數？超額單價與互抵規則為何？
- AI 語音是加購模組、獨立系統，還是綁定特定門號？
- 訂位能否即時回寫桌況？串接失敗如何通知？
- OA、通知型訊息、簡訊與通話分鐘各怎麼計價？
- 合約多久？建置、維護、資料匯出與提前解約各收多少？
常見問題 FAQ
餐廳 AI 訂位一個月最低要多少錢才跑得動？
只有底層系統時，市場錨點約 NT$2,500／月；加入 AI 語音後，可先抓 NT$11,000 起，再另外確認超額、訊息、電信與建置費。
AI 語音預約跟 LINE 機器人訂位差在哪？要兩個都買嗎？
語音處理電話或 LINE Call，機器人處理文字。電話量不大的店不必兩者都買；先看各通路占比，再決定是否加購語音。
每月訂位不到 300 組的小店值得導入嗎？
若漏接毛利低於月費，可先用表單、免費 OA 或按量方案。即使訂位不多，只要客單高、漏接多，仍可能回本。
抽成制和年費制哪個划算？
用「年費 ÷ 12 ÷ 每組抽成」計算月分界點。低於分界且淡旺季差距大，按量較安全；長期高於分界，再談年費通常更容易控制成本。
AI 接完的電話會自動寫進訂位系統嗎？
不一定。市場上有轉文字、待確認清單與直接回寫三種串接深度。簽約前要看現場展示，確認改期、取消與滿位時也能正確處理。
先把四層成本寫進同一張表
先確認 AI 能否完成訂位、回寫桌況並處理例外。若要整理流程、報價欄位與回本假設，可從 aicycle 服務頁盤點需求；文中訂位與語音工具均屬市場方案，並非 aicycle 自有產品。
AI 客服導入健檢清單：10 分鐘看出該不該做
10 個評估項目，勾完就知道量撐不撐得起這筆投資。
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